お好み焼きめぐりやのこだわり
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麺にこだわり！磯野製麺さんの麺を使用
お好み焼きめぐりやは広島県で老舗の製麺所、磯野製麺さんの麺を使用しております。
磯野製麺さんの麺は広島県のお好み焼きを支え続けている名店で、お好み焼き専用の生中華そばを作り続けています。厳選された小麦と水、そして手作り製法で生み出された麺はコシがあり、当店のお好み焼きとの相性が抜群です。
是非広島県で長く愛されている磯野製麵さんの麺とお好み焼きめぐりやの『麺パリ系』お好み焼きのコラボレーションを味わってみてください。
『麺パリ系』お好み焼きの秘密
お好み焼きめぐりやは『麺パリ系』お好み焼きとして、パリッとした焼き方にこだわりがあります。
麺は油をかけており、パリッと香ばしく焼き上げています。キャベツは低温で押さえずふんわりと蒸し焼きにし、甘さを引き出しながらもシャキッとする食感が残るように仕上げています。そして半熟の玉子でまとめることで当店のお好み焼きが完成します。
パリっとした麺、キャベツのシャキッとした食感、そしてとろっとした半熟玉子の食感はこのお好み焼きめぐりやでしか味わえないお好み焼きです。
お好み焼きめぐりやのスペシャルお好み焼き！
お好み焼きめぐりやでは豚肉や海鮮系の定番お好み焼きの他に、珍しいスペシャルなお好み焼きもご用意しております。
イカ×大葉のコラボレーションが最高なお好み焼き、山いもとチーズのひと味違った食感が楽しめるお好み焼き、辛党におすすめしたい辛麺焼き…など、どのお好み焼きにするか迷ってしまいそうなほどバリエーション豊富なお好み焼きを提供しています。
いろんなお好み焼きを味わうのもお好み焼きめぐりやで楽しむ方法のひとつかもしれません！
